هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا
 |
 اخر المشاركات |
|
|
| |||
 |
 |
 |
 |
|||||||||
|
||||||||||||
|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
الإهداءات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-01-2008
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||||||||
|
الكبدة الأسكندراني
بسم الله الرحمن الرحيم الكبدة الأسكندراني المقادير : 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغير ملح و كمون و فلفل أسود و بهارات 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار (اختيارى) 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم فلفل أخضر عصير ليمونة 1/4 كوب زيت للتحمير الطريقة: نخلط الثوم والخل والكمون والملح و الفلفل و البهارات والشطة(الفلفل الحار) و الفلفل الاخضر جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة 2/1 ساعة نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز . : " تحيااااااااااااتي
|
|||||||||||||||
|
|
02-01-2008
|
رقم المشاركة : 2 (permalink) | |||||||||||||||
|
يسلم يدك توتو على الطريقه يعطيك العافيه دمت بخير
|
|||||||||||||||
|
|
|
02-01-2008
|
رقم المشاركة : 3 (permalink) | |||||||||||||||||||
|
محتار العاشقين يسلموووووووو وبالله عليك واحد كبدة اسكندراني وصلحوووو هههههههههههههه اكلة حلوااا وطريقه رائعه يعطيك العافيه لطرحك ولك ودى
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
02-01-2008
|
رقم المشاركة : 4 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ألف عافيه وصحه هموسه الله يعطيكى العافيه ياعسل لكى ودى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
02-01-2008
|
رقم المشاركة : 5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أيوه قاى يامعلم وعندك واحد كبده وصلحووووو أسعدنى تواجدك الممتع الله يعطيكى العافيه ياعسل لك ودى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
02-01-2008
|
رقم المشاركة : 6 (permalink) | ||||||||||||||||||||
|
ثانكوووو توتو على الوصفه ** كــيــوتــ **
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
03-01-2008
|
رقم المشاركة : 7 (permalink) | ||||||||||||||||||||
|
بالله سويلي وحده كبده هههههههههههههههههه يسلموو محتار الكبدة جنااااااااااان ولوووووووووعه
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
03-01-2008
|
رقم المشاركة : 8 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الف صحه وعافيه كيوته يسلمو على مرورك الرائع ياعسل لكى ودى
|
